Le conseil d'administration d'une SA doit comprendre entre trois et 18 membres. Lorsqu'une structure de conseil à deux niveaux est utilisée pour une SA, la direction (directoire) doit comprendre entre deux et cinq personnes. Toutefois, dans une SA dont le capital social est inférieur à 150 000 euros, une seule personne peut agir avec l'autorisation d'une direction. Le conseil de surveillance doit dans tous les cas comprendre entre trois et dix-huit membres.

Bien qu'un SAS ne puisse avoir qu'un seul président, ses statuts peuvent prévoir un conseil d'administration sans nombre minimum ou maximum.